おはようございます





　　　　今日はお天気下り坂





　　　　　
　　　　　　雨が多いですねー







　　　　　お帰りの頃には雨が強まりそうです……足元お気をつけ下さいね?







　　　　　
　先日、スーパーの地場野菜コーナーで、初めて目にしたのがこちら。






　　　　　　「大根の菜の花」




　　　　　

　　あまり知られていないからかな






　　　丁寧に説明と、美味しい食べ方のメッセージ付きでした






　　　私も少し検索をしてみると







　　大根おろし&大根の菜の花?










　冬は大根を雪に見たてて「みぞれあえ」






　　春は春霞に見たてて「かすみあえ」





　　　　　と、言うそうです






　　　　　
　　　　　

　　Radish　 &　radish flower?




　　　　　

　　　
　　　　　　
　　　お料理は簡単そうに見えても





　　　　
　　　とっても奥が深いですね……








　昨夜も簡単なおつまみを作りました






　　竹輪の穴にに丁度よく?きゅうりを入れるのは少し難しいです…?






　　　　太すぎても細すぎても?






　　　　私は一味マヨ派ですが






わさび醤油、ポン酢、味噌、塩昆布+胡麻油


　　　　　　

　　　　

　　　　　　　などなど







好みや、その日の気分で楽しめますねー






　　　　　
　　　　　
　　　　　　　さてさて







　　次回は私流「だし巻き卵」について日記を書きますねーっ?






　　　　「食欲の春〜?」






　本日もよろしくお願いいたします??



　　


　　　
　　　　　　　　　　泉　まこと