こんにちは、ちえりです。

今日は20時からご予約が入っているので、17:00〜20:00と21:30以降空いてます、夜露死苦！

こないだの日曜日はお馴染み様とはじめまして様方から選んでいただけました、ありがとうございました。

日記を読んでいたら過去にちえりさんが自分と同じタイミングで同じ銭湯に長時間滞在していたことに気付いてビックリして会いに来た、という方がいらしたので、よりによってあそこで！？と私もビックリしました。

世間て狭いよねえ。

ちなみに当時はまだお互いがお互いの存在を知らなかったときなので、中ですれ違ってたとしても気付くわけが無かったのでした。

で、月火の2連休は予定どおりに家の掃除して終わった私なんでした、ほぼマッパで。

断捨離しまくって荷物減らしました。

えっと、家の中にあるもので過去1年間使わなかったものはこのあと一生使わない可能性が高いのものなのでなにも考えず潔く処分する、これが断捨離、知らんけど。

で、こんな感じ↓になりました。









あ？ちゃんと見せると思ったか？見せねえよ！

なんで他のお姫さんたちは出勤情報とか天気の話とか書くだけで許されるのに私だとこの身に起こったこと全部書かなきゃならないし撮った写真全部載せなきゃいけないみたいな感じになってんだよ！？

ちなみに最初は『モデルルームみたいにしよう』と思ってたけど来週来やがる警備会社の人に『我々が来るからって慌ててキレイしたんですね(笑)』と思われたくないからめっちゃ生活感がある感じの整理整頓しました。

はい、警備会社の人が来るから慌ててキレイにした、まあ半分合ってるけど残り半分は違う。

なんか連休で暇だからキッチンの一箇所だけカフェふうのオシャレな空間にしよう、と思ってゴソゴソやってたとこに警備会社のやつから電話来て月末行きますとか言うから、じゃあついでに全部片付けるわ、みたいな。

それにしてもめんどくせーな、いちいち来んなよって感じ。

正直な話、玄関とか窓に誰でも知っている有名な警備会社のステッカーが貼られてあるだけで悪いやつが避けてくれるから生身の人間なんて要らねんだわ。

じゃあそもそも契約なんかすんなよ(笑)だと！！あ！？契約したのは私じゃなくてアパートのオーナーなんだっつの！！ほんで家賃とは別に警備会社の代金も払わされてんの！まあ大した額じゃないけど！そこんとこ夜露死苦！！

で、一生懸命ラベル貼りしたキッチンはこんな感じ↓



他はともかくここだけオシャレにしたいんですけど、これになにを足したらもっとちゃんとオシャレになりますか、観葉植物ですか。

こんなところに虫が湧きそうなもの置きたくないんだけど。

で、自炊している人に全力でオススメしたいのがペッパーミル↓



黒胡椒も塩もこれ使ってその場で挽いて料理に入れると、たったそれだけのことでいままでのはなんだったんだってくらい味のレベルが上がります、不思議！

で、16日に新たに漬けた青梅のシロップなんですけど、なんかこう、異様に泡立ってきていて↓



瓶を振ると底からシュワシュワ〜っと炭酸みたいのが上がってくるし、これたぶんアカンやつや、と思って調べてみたらやっぱりアカンやつだったのでした。

しかまたニ瓶漬けたうちの片方だけ。

これは発酵してしまっている状態であり、このまま放っておくとアルコールになってしまうんだそうです。

まあでもアルコールってことは要するに梅酒ってことでしょ？別にいいんじゃない？と思ってたら、この方法でできたアルコールはホワイトリカーを使って作った梅酒とは完全に別物であり美味くもなんともないやつなんだそうです。

しかも、この方法でアルコールを作るって行為は酒税法違反になってしまうんだそうです。

はい、密造酒です。

で、これ放っておいたら発酵の力でそのうち瓶が爆発するってことだったので慌てて蓋を開けて空気抜きして、このあとどうすんの？って思ってたら『大さじ1杯の酢を入れると発酵は止まります、大さじ1杯の酢程度では梅シロップの風味は変わりません』とのことだったので入れました。

そして私はブチギレました。

梅酒なんか瓶に詰めたらそのあとずーーーっとほったらかしでいいのに梅ジュースときたらなんでこんなにめんどくさいんだと。

漬けたあと毎日何回もクッソ重い瓶を振って梅と砂糖を馴染ませなきゃならないし、瓶の消毒とかちゃんとやってんのに白カビ生えてくるし、今度は大丈夫だと思ってたら勝手に発酵してこの私を犯罪者に仕立て上げようとしてくるし、挙句の果てには爆発するかもだと！めんどくせえ！超絶めんどくせえ！！

で、梅シロップってのは漬けてから早ければ一週間くらいで飲めますよってことだったし、梅の実を取り出して冷蔵庫で保管しておけば完全に発酵は止まりますよってことだったんで、



じゃあもういいや、と思った私は梅の実を取り出しました。

まだ底にとけてない氷砂糖が残ってたけど梅の実がこんなにシワシワってことは梅エキスはすべて出きっているものだと思われ。

ちなみに、この梅をそのままカリカリ噛んでみたら美味くもなんともなかったのでこれまたビックリ。

梅酒にした梅の実はめっちゃ美味いのに。

ほんでこの取り出した梅はどうすんのかと思ってたら梅ジャムにするのがいいらしいけど、なんでそこまでしなければならないのか分からないです。

この私が梅ジャムを自作するような人に見えますか？あ？

そういうことをする女ってのはまだ暗いうちから早起きしてすぐにお湯沸かして白湯(笑)作って窓を開けて鳥さんや木々に『おはよう』と挨拶しつつ深呼吸して『地球さんからのご褒美ね』とか言いながら白湯(笑)を小一時間くらいかけて召し上がるような女っしょ？私は違うから！夜露死苦！

まあとりあえずジップロックに入れといたけど↓



で、梅を取り出したシロップを長持ちさせたいなら加熱殺菌したほうが良い、とのことだったので、しょうがないから加熱したシロップを冷蔵庫に入るサイズの瓶に移して、



ヨシ！

冷蔵庫に移す前に加熱殺菌すると1年間はもつそうです。

つーかこれもめんどくせえ。

梅酒なんかほったらかしで30年はもつらしいのに梅シロップは加熱しないと数ヶ月しかもたないとか。

むかしの少女漫画に出てくる生まれつき病弱なおぼっちゃまばりに使えねえ。

で、この日のために3年前くらいに買っといたグラス↓で試飲してみました、ロックで。



鳥獣戯画グラスかんわいい〜！これで梅酒飲みたい！と思って買ったけどここに至るまで梅酒を作ることがなかったからいままで棚の奥で眠り続けていたのでした。

しかし一口含んでみたら甘すぎてとても飲めたものではなかったため、ちょっと水足して氷がとけるのを待ちつつゆっくり飲み干しました。



香りも味も自販機で買えるような梅味飲料とほぼ同格なんで問題無し。

これはもう完全になにかで割って飲むことが前提のやつなんですね。

だから一般的には『梅ジュース』じゃなくて『梅シロップ』って呼称がついてるんですね、ちえりさんの日記は本当にタメになるよねえ。

ちなみに甘すぎるからと言って氷砂糖の量を減らすとカビや腐敗の原因になるらしいのでやめたほうがいいとのことです。

でもって無事だったほうの青梅シロップなんですけど、



こっちにも一応大さじ1杯の酢を入れました。

そんでこれはもう少し常温でこのまま保存。

ほんでいちばん最初に漬けた南高梅のシロップは、



いまだに氷砂糖とけてないけどそろそろ冷蔵庫に移したほうがいいのかも知れない、知らんけど。


というわけで本日は、断捨離しまくったけどチャッキーさんは無事です、とか言いながら、



本日の日記はおしまいであります。

読んでいただき(以下略)