お題：得意料理はなんですか?に回答♪

今は圧力鍋で作る煮込み料理やスープやシチューです?

圧力鍋を買う前は、
炊飯器調理する料理が得意でした
圧力鍋と同じく材料切って調味料と一緒に投下してスイッチポンッ

当時は調理用の炊飯器と普通に米を炊く用の炊飯器と両方持ってて

画像は鰤大根??
ちゃんと鰤の身を下処理するので臭み無く出来上がった時の
圧力鍋だと鰤の身がホロホロ、トングで掴めない的になりやすいけど
炊飯器調理だとトングで掴めないほど、までにはならないかな
こまめに炊飯器の蓋を開けて、煮込み時間を調整できるし
炊飯器は好みの柔らかさにする設定時間を最初からあらかじめ決めておかないと
ヤワヤワホロホロ煮崩れしやすいですね
消化に良いから結果オーライにしています


さて午後もえちえち?
よろしくお願いいたします


一宮さくら